酥餅機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。酥餅機(jī)整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
　　酥餅機(jī)機(jī)器的特點(diǎn)：
　　1、15C是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機(jī)型，占地面積小，重量輕，它吸收國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)仿手工制作技術(shù)，即運(yùn)用搟面杖搟面和輾壓面團(tuán)的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)。
　　2、酥餅機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊，易清洗且不易出故障。
　　3、整機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定，高速運(yùn)行時(shí)噪音低。
　　4、操作安全、簡(jiǎn)單，面皮從一道至二道、三道，均無(wú)需用手送面。
　　5、酥餅機(jī)生產(chǎn)速度快，效率高，各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制。
　　6、生產(chǎn)過(guò)程順暢，不會(huì)出現(xiàn)堵面，破酥等現(xiàn)象。
　　7、與食品接觸的配件均符合國(guó)家食品安全要求。
　　8、酥餅機(jī)產(chǎn)品的面經(jīng)一道壓面壓成毛坯料，二道壓面打擊壓面，三道壓面修平再壓，一步步提高筋度和密度，提高口感。
　　9、本機(jī)主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制，點(diǎn)控部分采用進(jìn)口光電感應(yīng)器精密控制，自動(dòng)化程度高。
　　酥餅機(jī)的優(yōu)勢(shì)分析：
　　1、采用可編程序控制器（PLC）控制，減少機(jī)械控點(diǎn)，系統(tǒng)故障率低，運(yùn)行穩(wěn)定可靠，操作簡(jiǎn)單，維修方便。
　　2、本機(jī)采用變頻調(diào)速，改變包裝速度只需旋轉(zhuǎn)與變頻器相連接的電位器的旋鈕，方便簡(jiǎn)單，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，自動(dòng)化程度高。
　　3、酥餅機(jī)采用光電檢測(cè)色標(biāo)，雙向追蹤，切點(diǎn)更準(zhǔn)確，包裝物封口美觀，產(chǎn)品合格率更高。
　　4、具有定位停機(jī)功能，停機(jī)時(shí)不會(huì)燙傷薄膜，降低廢品率。
　　5、本機(jī)配有數(shù)字顯示功能，包裝速度、產(chǎn)量、袋長(zhǎng)、溫度可直接顯示。
　　6、酥餅機(jī)配有可調(diào)式制袋器，對(duì)于不同尺寸的包裝物，只需旋轉(zhuǎn)可調(diào)式制袋器的手柄就可以完成產(chǎn)品品種的更換，特別適合多種規(guī)格產(chǎn)品的包裝。
　　7、本機(jī)配有日期打印機(jī)，可以打印生產(chǎn)日期及批號(hào)。
　　8、酥餅機(jī)使用卷膜，自動(dòng)完成制袋-----充填----封口----切斷全部過(guò)程，比制袋后手工充填然后使用封口機(jī)封口可以節(jié)省許多人工和費(fèi)用，產(chǎn)品更衛(wèi)生，而且包裝速度有較大提高。